Il menù settimanale di novembre 2020, con le idee per il pranzo e la cena, è pensato per aiutare i genitori a organizzare i pasti di tutti i giorni e non rischiare di cadere nella monotonia.
Iniziamo il menù della settimana proponendo, per lunedì a pranzo, un piatto molto gustoso tipico della tradizione del sud Italia:
- Orecchiette con cime di rapa
La cena di lunedì è molto saporita e ha il profumo del bosco e dell’autunno:
- Omelette formaggio e funghi
La pasta con i broccoli è il piatto forte di martedì a mezzogiorno:
- Rigatoni con i broccoli
- Spinaci saltati alla pancetta
Martedì sera portiamo a tavola il pesce spada accompagnato dagli spinaci.
- Pesce spada alla griglia
- Patate al forno
Poiché la sera ho in programma una zuppa, mercoledì a pranzo ho deciso di preparare un secondo piatto:
- Spiedini di pollo e salsiccia con verdure sabbiose
Mercoledì sera preparo una zuppa di legumi, ricca e saporita, è l’ideale per una cena di novembre.
- Zuppa di lenticchie e carote
Menù settimanale di novembre 2020: scarica le idee per pranzo e cena
Giovedì a pranzo, preparo un risotto gustoso che piace sia ai grandi sia ai bambini
- Risotto ai carciofi
- Cavolfiori gratinati
Per la cena di giovedì preparo un piatto molto saporito anche se a base di petto di pollo:
- Straccetti di pollo radicchio e noci
Venerdì a pranzo, prepariamo una minestra gustosissima con orzo e speck:
- Minestra d’orzo alla trentina
Venerdì a cena, facciamo le polpette di pesce e zucchine insieme ai bambini
- Polpette di pesce al forno con zucchine
Sabato a pranzo, preparo la pasta al forno ma con la zucca, il più tipico dei doni di questa stagione.
- Pasta al forno zucca, ricotta e pancetta
Sabato sera non rinunciamo la nostra cena sfiziosa, anche se siamo costretti a restare a casa:
- Hot dog casalinghi
Per il pranzo di domenica esco dalla tradizione italiana e preparo il pokè a base di pesce. È fondamentale ricordare che il pesce può essere mangiato crudo solo se abbattuto in modo adeguato; se non siamo più che certi di eseguire quest’attività correttamente, è molto meglio acquistare del pesce già pronto per essere gustato curdo.
Domenica sera ci concediamo un po’ di relax in più e trasgrediamo alle consuete regole di casa, per questo faccio spesso una gustosa torta salata che può essere spiluccata quando viene fame anziché tutti insieme per la consueta cena.
- Torta salata radicchio e gorgonzola
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