Menù settimanale stagionale per tutta la famiglia

L’autunno offre tantissimi alimenti che possono arricchire il menù settimanale stagionale per tutta la famiglia. Sia il frutteto sia l’orto sono ricchi di doni per la nostra tavola e in questo periodo dal bosco arrivano funghi e castagne a rendere i nostri piatti ancora più gustosi.

La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti, lunedì ne faccio un fantastico risotto con la zucca e lo speck.

Martedì preparo le scaloppine di vitello accompagnate dalle cime di rapa e patate; questo contorno autunnale è una vera delizia ed è pronto in pochi minuti.

Nella nostra dieta autunnale non possono mancare i legumi; la pasta con lenticchie è un piatto sano ed equilibrato. Se ho poco tempo, cucino le lenticchie con la pentola a pressione.

Per completare la cena del mercoledì portiamo a tavola i broccoli gratinati al forno.

Giovedì preparo un piatto unico: fagottini di tacchino spinaci e formaggio. Molto gradito ai bambini è un’ottima idea per rendere gustosa la carne bianca.

Menù settimanale stagionale per tutta la famiglia: tanti alimenti gustosi e nutrienti

Venerdì gustiamo il tonno fresco in crosta di sesamo accompagnati dai cavoletti di Bruxelles al burro e parmigiano. Se il tonno è veramente fresco ed è stato “abbattuto” può essere appena scottato esternamente lasciando cruda la parte più interna della fetta.

Per il pranzo di sabato ci viziamo con le crespelle al forno con funghi e fontina.

Sabato sera cena tedesca a base di wurstel e crauti; serviti con il pane croccante e tantissima senape sono una vera delizia.

Il pranzo di domenica è un vero omaggio all’autunno. Iniziamo con un piatto unico a dir poco goloso, le lasagne radicchio e salsiccia oltre ad essere molto saporite sono anche molto rapide da cucinare. Ci viole un po’ di più a preparare le frittelle alle castagne e se non ne avete voglia vi potete sempre salvare con le castagne al forno.

Concludiamo la settimana con una cena molto sfiziosa: piadine con affettati e formaggio e zucchine.

>> Per tantissime altre proposte per la cena guarda le nostra sezione dei menù della settimana.