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Cercate una soluzione sfiziosa per la cena o un’idea per un antipasto gustoso? Provate la torta salata porri e pancetta e pasta brisè: semplice e veloce da realizzare e molto saporita. Torta salata porri e pancetta con pasta brisè – cosa serve Per la pasta brisè 300 g di farina 0 (se a casa non […]
Non hai la pasta sfoglia o vuoi una torata salata più leggera? Ecco la soluzione: Pasta brisè leggera con olio di semi fatta in casa in pochi minuti
Se cerchi qualche idea per il menù di Pasqua ecco una torta salata semplicissima da realizzare e molto carina da portare a tavola. Un coniglietto realizzato con una spirale e due belle orecchiette. Idea per il menù di Pasqua: torta salata coniglietto – cosa serve Per il ripieno ci si può sbizzarrire in base ai […]
Se volete stupire con un antipasto gustosissimo i nervetti caldi alla salvia sono una soluzione fantastica. So che i nervetti non sempre piacciono a causa della loro consistenza ma questa ricetta tipica della tradizione milanese deve essere assolutamente provata. Serviti caldi, i nervetti non sono assolutamente gommosi, certo mantengono la loro tipica consistenza gelatinosa ma il […]
Non c’è molto da discutere o la pizza lievita a lungo o completerà la lievitazione quando la stiamo digerendo. Se state cercando una pizza che sia buona e non v faccia passare la nottata a bere ecco quel che fa per voi: Pizza romana ad alta idratazione e a lunga lievitazione. Il procedimento è un […]
Di ricette per fare la cheesecake in rete se ne trovano a bizzeffe; il punto è trovarne una che non sia pesante ma saporita e che sia spiegata con precisione un passaggio per volta. La cheesecake ricotta e Philadelphia senza panna è sicuramente molto più leggera! Attenzione anche allo zucchero: la vera Cheesecake è saporita ma […]
Per preparare un ottimo tiramisù soffice e gustoso, non serve per forza il latte, inoltre, per prepararlo bastano pochi minuti e il risultato è garantito. Tiramisù senza latte: dolci sfiziosi in pochi minuti – Ingredienti Mezzo litro di panna vegetale: per montarla deve essere molto fredda, è bene quindi tirarla fuori dal frigorifero un attimo […]
Una ricetta fresa, senza latte e molto saporita: il semifreddo al tiramisù si prepara in poco tempo e sicuramente piacerà a tutti. Ricetta semifreddo al tiramisù senza latte – Ingredienti 1 confezione di panna vegetale da mezzo litro. IMPORTANTE: prima di essere montata la panna va tenuta in frigorifere ed essere fredda! 6 tazzine […]
Per le cene d’estate con gli amici non è obbligatorio limitarsi a un’insalata di riso o a una caprese; con la vasocottura si può preparare qualcosa di molto più sfizioso e saporito senza essere costretti ad accendere il forno. Per scegliere i vasi e usare la vasocottura occorre qualche piccolo accorgimento, che ho già spiegato […]
Ecco una ricetta gustosa e non pesante; la lonza di maiale è una carne abbastanza magra e richiede una cottura lenta con abbondante liquido. Per renderla più saporita, ho aggiunto una grattata di zenzero che dona un aroma leggermente piccante. Il suo sapore così speziato non piace a tutti, è meglio quindi essere cauti con […]
