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Articoli con tag contorni

Cavolo cappuccio o rosso al forno: contorno veloce e sfizioso

Cavolo cappuccio o rosso al forno: contorno veloce e sfizioso | Genitorialmente

Il cavolo cappuccio e il cavolo rosso, sono un vero dono della natura. Sono ricchissimi di tutto ciò che fa veramente bene, come il calcio, il ferro, gli omega 3 e 6 le fibre e gli antiossidanti; senza contare che sono ricchi di vitamine e che sono disponibili per tutto l’inverno, un periodo nel quale, […]

Verdure e bambini: Peperoni con mollica

Verdure e bambini: Peperoni con mollica | Genitorialmente

Ecco una ricetta siciliana semplice e gustosa, che mi ha insegnato mia zia Maria e che ho scoperto essere l’ideale per far mangiare i peperoni ai bambini. In siciliano pangrattato si dice mollica, da qui il nome di questo delizioso piatto preparato con peperoni (ovviamente), pangrattato, uvetta e pinoli. Verdure e bambini: Peperoni con mollica […]

Come fare mangiare le zucchine ai bambini: chips al forno

Come fare mangiare le zucchine ai bambini: chips al forno | Genitorialmente

La verdura è spesso un bel problema con i bambini; servono ricette che li invoglino a sperimentare anche questi sapori. Oggi ho provato le zucchine al forno tagliate sottili come patatine chips e gratinate con una leggera panure per insaporire. Io non ho messo il formaggio nella panure per non appesantire il piatto e non […]

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