Menù settimanale super economico per pranzo e cena | Genitorialmente
Menù settimanale super economico per pranzo e cena | Genitorialmente

Fare la spesa per 5 persone è una sfida per il bilancio familiare, perciò questa settimana ho pensato a menù settimanale super economico per pranzo e cena. Non voglio comunque rinunciare a un’alimentazione il più possibile equilibrata, per cui mantengo lo schema che prevede il primo a pranzo e il secondo a cena, sempre accompagnati da una porzione di verdura.

Iniziamo la settimana del menù super economico con un piatto di pasta ricco e molto gustoso, accompagnato dalla zucca cotta al forno.

  • Spaghetti alla carbonara
  • Zucca al forno

Lunedì sera mangiamo i legumi che sono un’ottima fonte di proteine vegetali e il cavolfiore che è ricco di preziosi principi nutritivi.

  • Polpette di ceci al forno
  • Insalata di cavolfiore e acciughe

Per il pranzo di martedì, facciamo un risottocon verdure e formaggio; è un perfetto piatto unico e se resta un po’ di fame si po’ fare il bis con le zucchine.

  • Risotto con zucchine e stracchino

Martedì sera prepariamo uno dei piatti preferiti dai bambini; per non eccedere con le patate e la salsiccia, meglio portare a tavola anche un po’ d’insalata.

  • Salsiccia e patate
  • Insalata verde

Per il pranzo di mercoledì prendiamo lo spunto dalla tradizione italiana con la pasta e fagioli.

  • Pasta e fagioli
  • Barbabietole alla crema di senape

Mercoledì sera è il turno della carne bianca.

  • Pollo al limone
  • Finocchi al gratin

Menù settimanale super economico per pranzo e cena: non si può rinunciare alle verdure

Per il pranzo di giovedì preparo una pasta con le verdure e, anche in questo caso, abbondo con i boccoli per renderlo un perfetto piatto unico.

  • Pennette con i broccoli

La frittata con le patate rende la cena di giovedì super sfiziosa.

  • Frittata di patate
  • Spinaci in padella

Venerdì a pranzo preparo un primo saporito e molto economico; in genere preparo gli gnocchi la sera prima insieme ai bambini.

  • Gnocchi alla romana
  • Carote al latte

Anche le polpette di tonno e ricotta di venerdì sera si prestano bene alla preparazione insieme ai bambini.

  • Polpette di tonno, ricotta e olive
  • Peperoni in agrodolce

Sabato a pranzo, porto a tavolo la pasta con il pesto, preparata secondo la tradizione ligure.

  • Pasta al pesto, fagiolini e patate

Anche se super economica, la cena di sabato è sempre super sfiziosa.

  • Hot dog farciti

Per il pranzo di domenica preparo i canederli alla tirolese, uno dei cosiddetti piatti poveri della tradizione italiana.

  • Canederli allo speck
  • Taccole al forno

Domenica sera è all’insegna della cucina vegetariana.

  • Zucchine ripiene vegetariane
  • Pomodorini confit

Vuoi altre idee per pranzo e cena? Guarda tutti i nostri menù della settimana!

Se cerchi altre idee e ricette, curiosa anche tra le tante proposte che trovi nella sezione dedicata ai MENÙ DELLA SETTIMANA.

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