Menù estivo pranzo e cena piatti facili e veloci | Genitorialmente
Menù estivo pranzo e cena piatti facili e veloci | Genitorialmente

Se con il caldo avete poca voglia di cucinare, scaricate il nostro menù estivo pranzo e cena con tante idee di piatti facili e veloci da preparare senza rinunciare al piacere del mangiare bene.

Lunedì a pranzo, iniziamo la settimana con una pasta fredda molto saporita e velocissima da preparare.

  • Pasta fredda con asparagi e provola
  • Insalata mista

La cena di lunedì prevede una buonissima frittata semplice da preparare ma molto saporita; con una porzione abbondante di zucchine questo è un ottimo piatto unico.

  • Frittata di zucchine al forno
  • Zucchine in padella (quelle usate nella frittata)

Con le melanzane grigliate e la mozzarella, il pranzo di martedì ha tutto il profumo dell’estate; questa è un’ottima idea anche per le cene con gli amici.

  • Pasta melanzane e mozzarella

Martedì a cena il menù prevede la carne e i pomodori, una cena molto semplice ma sempre saporita.

  • Straccetti di vitello alla birra
  • Insalata di pomodori e cetrioli

L’insalata di farro con il pesto è un’ottima soluzione per il pranzo di mercoledì; è anche meglio come idea per una gita fuori porta.

  • Insalata di farro pesto e pomodorini

Mercoledì sera, insieme ai bambini, prepariamo le polpette di verdure accompagnate dalla spadellata di peperoni.

  • Polpette di verdure
  • Spadellata di peperoni

Menù estivo pranzo e cena piatti facili e veloci – tante verdure e piatti freschi per l’estate

Giovedì a pranzo porto in tavola il tonno con patate e cipolle, seguite dai fagiolini in umido.

  • Insalata tonno, patate e cipolle
  • Fagiolini in umido

La cena di giovedì è anche un ottimo antipasto per le cene con gli amici.

  • Involtini di melanzane, zucchine e formaggio spalmabile

La crema di peperoni piace tantissimo ai bambini e venerdì a pranzo la usiamo per condire la pasta.

  • Linguine alla crema di peperoni
  • Insalata di finocchi

Per la cena di venerdì ho pensato ai legumi accompagnati da verdure grigliate.

  • Hummus di fagioli
  • Zucchine grigliate

Sabato a pranzo preparo un magnifico cous-cous con tanto pesce e crostacei; cozze, vongole e gamberetti sono i nostri ingredienti preferiti.

  • Cous-cous di pesce
  • Carote all’aceto balsamico

Sabato sera ognuno si sbizzarrisce con la farcitura che preferisce per i propri tramezzini.

  • Tramezzini al gusto preferito (salmone affumicato, salame e crudo)

Per il pranzo di domenica dedichiamo un po’ più tempo alla cucina ma senza esagerare.

  • Crespelle con verdure
  • Filetti di orata gratinati

La cena di domenica è come sempre un po’ frugale ma non per questo meno saporita:

  • Prosciutto e melone

Per altri suggerimenti di menù e ricette semplici e veloci

Se cerchi altre idee e ricette, curiosa anche tra le tante proposte che trovi nella sezione dedicata ai MENÙ SETTIMANALI.

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