Menu settimanale natalizio. Questa settimana pensiamo a passarla in famiglia, davanti a dei piatti che ci facciano godere della compagnia dei nostri cari. Buon Natale e Buon appetito a tutti

Genitorialmente | Menu settimanale 25 dicembre 2017

Genitorialmente | Menu settimanale 25 dicembre 2017

Questo è un menu settimanale speciale, è quello della settimana del Natale. Abbiamo voluto darvi qualche suggerimento sui piatti da preparare per le feste. Abbiamo cercato di mantenere ugualmente la giusta alternanza di proteine, minerali e verdure. In questi giorni di festa mangiamo un po’ di più ma non facciamocene un cruccio e soprattutto non dimentichiamoci che si ingrassa di più da capodanno a Natale che da Natale a capodanno, quindi Buon appetito a tutti.

Menu settimanale e gli antipasti:

Lo sappiamo che il pranzo di Natale inizia con la compilation (così la chiamo io) degli antipasti. Noi, quest’anno, abbiamo pensato a degli antipasti sfiziosi a base di olive veloci, gustosissimi ma soprattutto unici, perfetti se volete stupire i vostri ospiti. Anche la torta salata pesto e formaggio è un gustosissimo antipasto che potete preparare per S. Stefano Chiaramente in tavola, vi suggeriamo di non portare il pane, ma di preparare questa focaccia morbidissima, vedrete che inizieranno ad arrivare i primi complimenti

Menu settimanale e i primi.

Per Natale a casa mia la tradizione vuole che si gustino i ravioli di magro ricotta e spinaci. La mia è una ricetta  mantovana. Sono un piatto molto ricco. Benchè io, fortunatamente, sia abituata alla cucina di mia mamma, quando assaggio i suoi ravioli ne rimango tutte le volte conquistata. Hai presente quando mastichi lentamente perchè vuoi assaporare e gustare totalmente il piatto che stai mangiando? Ecco questo è quello che mi succede tutte le volte. E’ proprio vero al buono, non ci si abitua mai.

Per S. Stefano abbiamo pensato ad una ricetta più semplice ma davvero particolare pasta gamberi, ricotta e zafferano.

Genitorialmente | Menu settimanale 25 dicembre 2017

Menu settimanale e le verdure.

Questa settimana Lisa di Mum Cake Frelis per depurarci dal pranzo di Natale e di Santo Stefano ci suggerisce una crema di zucchine con la ricotta. Un piatto semplice a base di zucchine, visto che probabilmente, come spesso accade, in questi giorni di festa l’alimento che mangiamo meno di tutti sono proprio le verdure

Genitorialmente | Menu settimanale 25 dicembre 2017

 

Per capodanno vi diamo un suggerimento: preparate il vostro cenone con i piatti di pane. Un modo originale e gustoso di servire in tavola.

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Menu settimanale natalizio. questa settimana pensiamo a passarla in famiglia, davanti a dei piatti che ci facciano godere della compagnia dei nostri cari. Buon Natale e Buon appetito a tutti

 

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