Blog di Genitori

Straccetti di tacchino al miele e aceto balsamico

Straccetti di tacchino al miele e aceto balsamico | Genitorialmente

Straccetti di tacchino al miele e aceto balsamico | Genitorialmente

In occasione di questo San Valentino voglio sperimentare una ricetta molto gustosa ma anche semplice e sana: gli Straccetti di tacchino al miele e aceto balsamico, con l’aggiunta, infine, di una manciata di semi di sesamo.

Questa ricetta, realizzata con semplici fettine di petto di tacchino, è pronta in pochi minuti ma è molto buona e si presta ad essere abbinata in modo molto semplice a diversi contorni. Gli straccetti di tacchino, infatti, si accompagnano magnificamente con le patate, gli spinaci o le carote; ma sono ottimi anche con i funghi o un’insalata mista.

Straccetti di tacchino al miele e aceto balsamico e sesamo – ingredienti:


– 300 gr di petto di tacchino a fette
– 2 cucchiai di miele d’acacia
– 1 cucchiaio di aceto balsamico
– Olio extravergine d’oliva
– 1 scalogno
– Sale e pepe
– Sesamo 

Straccetti di tacchino al miele e aceto balsamico – procedimento:

Per prima cosa tagliate le fettine di tacchino a listarelle sottili. Dopo aver preparato gli straccetti, pulite uno scalogno e sminuzzarlo bene, pronto per essere soffritto in poco olio evo.

Dopo aver fatto soffriggere lo scalogno, aggiungete gli straccetti di tacchino; continuando a mescolare fino a far rosolare la carne.

Verso la fine della cottura aggiungete il sale, mescolate bene e poi unite il miele e l’aceto balsamico. Fate saltare per qualche istante poi verificate il sale e infine aggiungete una bella spolverata di pepe, meglio se macinato al momento.

Per questo piatto ho utilizzato il miele d’acacia perché il suo gusto è delicato e non rischia di sovrastare il sapore della carne.

Al momento di impiattare aggiungete una bella manciata di semi di sesamo che aggiungono al piatto un fantastico profumo.

Io ho servito gli straccetti di tacchino al miele e aceto balsamico, con un semplice contorno di spinaci ripassati con il burro; ho inoltre servito in tavola una ciotola di miele d’acacia.

Genitori - Manu e Flavia | Genitorialmente

(Visited 242 times, 1 visits today)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

13 − 10 =

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti alla nostra Newsletter

Iscriviti alla Newsletter e sarai sempre aggiornato sui nostri post.
Compilando questo modulo d’iscrizione alla Newsletter di genitorialmente.it , si dichiara di aver leggi l’informativa privacy
Si dichiara inoltre di essere consapevoli che il trattamento dei dati è necessario per ottenere il servizio descritto nell’offerta, di essere maggiorenni e si dà il consenso al trattamento dati per le finalità e con le modalità indicate nell’informativa privacy

Scuola – Schede da scaricare - Genitorialmente
Figli al centro – gli psicologi rispondono - Genitorialmente

Genitorialmente collabora con Psynerghia: PSICOLOGIA E RELAZIONI

Psynerghia

Per conoscerci o contattarci

Genitorilmente - Manu e Flavia - Chi Siamo        Genitorilmente - Manu e Flavia - Contatti

Fai like sulla nostra Pagina Facebook

I Nostri Argomenti Preferiti

Genitorialmente Creativi: The Creative Factory

Genitorialmente Cretivi: The Creative Factory