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Ricette per Halloween: Polpette mostruose

Genitorialmente | Halloween polpette ragno paurose

Genitorialmente | Halloween polpette ragno paurose

Come sempre il mio problema principale è il tempo, così ho pensato a qualcosa di super veloce da preparare, che allo stesso tempo facesse divertire i bambini; ed ecco qui le mie polpette mostruose a forma di ragno e di bulbo oculare.

Per prima cosa preparate le polpette al forno come siete abituati a fare. Io uso questa ricetta:

Ingredienti per le polpette

  • 80 gr di pane raffermo
  • 500 gr di carne trita (io faccio metà manzo e metà vitello ma questo dipende dai gusti personali).
  • 2 uova
  • 40 gr di parmigiano
  • 40 gr di pecorino (anche in questo caso è questione di gusti, è possibile mettere solo il parmigiano)
  • Prezzemolo e aglio a seconda del gusto
  • Sale, Pepe.
  • Pan grattato per ricoprire le polpette.
  • Se piace io aggiungo anche un pizzico di noce moscata.

Ingredienti per guarnire:

  • 1 peperone rosso
  • capperi
  • maionese
  • ketchup

 

Lasciate ammorbidire il pane tagliato a pezzi piccoli nel latte, poi impastate tutti gli ingredienti molto bene e fate riposare un po’ di tempo in frigo; mezz’ora è più che sufficiente.

Ungendovi bene le mani, perché l’impasto non si appiccichi, fate delle palline: per gli occhi devono essere belle sferiche e del diametro di circa di 3 cm, mentre per i ragni servono un po’ appiattite e del diametro di almeno 7 cm.

Passate le polpette ottenute nel pangrattato, poi disponetele sulla teglia del forno ricoperta con la carta forno e passate un filo d’olio. Fate cuocere in forno caldo per 40 minuti a 180 gradi.

Dopo la cottura fate raffreddare le polpette e decorate.

Per la guarnizione del ragno:
Tagliate delle fettine sottili di peperone per fare le zampine. Ne servono 8 per ogni ragnetto.
Per la  bocca fate un triangolino rosso con un pezzetto di peperone, invece per gli occhi potete farli con la maionese aiutandovi con la tasca da pasticcere. Con un cappero messo al centro del ciuffetto di maionese fate la pupilla dell’occhio.
Per farlo ancora più brutto, se volete potete aggiungere qualche goccia di ketchup sulla schiena del ragno.

Per la guarnizione degli occhi il procedimento è come quello degli occhi del ragno, con la tasca da pasticcere fate dei ciuffetti rotondi di maionese ; al centro di questi mettete un cappero.















Buon appetito a tutti e buon divertimento.

 

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1 Commento su "Ricette per Halloween: Polpette mostruose"

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[…] un piatto normale. Ecco allora un modo simpatico per mangiare le verdure. Leggi le ricette delle polpette mostruose e scoprirai il tenero sapore delle delle zampette a base di peperoni […]

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